酵母でパン教室

ちょこっと前にラジオゲスト出演していただいた
山内みゆきさんとこへ
パン作り教室に行ってきました。

真ん中が山内みゆきさん。

eplesuさんでパン教室。
イースト菌じゃなくて自家製酵母でパン。
発酵に興味がある私は、パンを役なら酵母派です。

ちょこっと前に酵母教室でもお世話になりました。
⇒　その時の記事はこちら

作ってる最中の写真がまったくないのですが・・・
（撮り忘れです）

パン生地を作って、持って帰ってから
マフィン型に入れて、一晩発酵させて
１９０度で２０分焼きます。

いちじくのマフィンの完成です。
焼きたて、うまかった～～～～♪

↑こちらはみゆきさんが焼いたお土産でいただいたマフィン。

みゆきさんの教室では
お食事が付いてます。

これがめちゃめちゃおいしいんです。
カレースープなんか、どんなスパイス使ってるんだろう？？？？
って思います。

カレー教室やってほしいんですよねー。

熱望！！

今回の教室で、ご一緒した方も素敵な方で
Facebookで繋がってくださって。
すでに仲良くしていただいてます。
そんな参加した方とも仲良くなれる素敵なパン教室。

いつ開催されるか・・・とか
お店の場所かた・・・とか
ブログで確認してくださいね。

大丸京都店に出店したり、次回はハルカスにも出店するんですって。
大忙しのみゆきさん。
それだけ美味しいパンってことですよね。

うん、納得。