牡蠣のチャウダー

真冬の満月が神々しい夕べ。

牡蠣の滋養をいただき、身も心も満たされました。

里芋、長葱、ほうれん草にエリンギと、さりげなく和風テイストな具材に、ベースには豆乳を使用。

さらりとした中にも、牡蠣のコクがしっかりと感じられる、奥深い味わいです。