根菜の素揚げ

地場産の小さな金時人参が

たくさん入ってお安く売っていたので、

昨日は皮付きのまま素揚げにしました🥕

低温でじっくり熱を通すから、

中は甘く子ども達にも好評でした😋

さつま芋、かぼちゃ、れんこん．．．

根菜の素揚げって美味しいですよね♡