ついに完成！謹シフォン

こんにちは、クレープKinkaのツジです。

先週末のイベント出店の際に、大好きな「シフォンケーキ」を販売致しました!!

これは、この半年間かけてずっと試行錯誤を重ねてきた商品で

“理想のシフォンケーキ”を追いかけて、何度も何度も失敗を重ね

ついに完成！した、謹花のシフォンケーキ「謹シフォン」です。

ふわふわッ！
驚きの柔らかさ。
音が鳴る･･･
しっとりシュワシュワ～。

嬉しいことに、イベントで購入していただいたお客様から

多数の好評価をいただき、本当に嬉しい限りです。

今後は、クオリティーを安定させ、

味のバリエーションも増やしていきたいと考えています。

完成した！といっても、まだまだ安定して「謹シフォン」を焼き上げるには

経験と技術がいりますので、

今後もしっかり見定めて取り組んだいきたいと思います。

とにかく、シフォンケーキはデリケートで素直。

全てが、その出来上がりに影響します。

シフォンの達人になるまでには、道のり長いかな。（笑）