紅玉りんご

りんごの季節になりました。

おかし作りやパンに適していると言われているのが「紅玉」という品種のりんごですが、流通量が少ないのかめったに売られていません。

で、見つけたら即買いすることにしてるんですがとあるデパートの催事で見つけたので購入。

りんごジャムにして、アップルパイにして、パンにも使いたいし、、、ということでアップルカスタードロール焼きました(^ ^)

カスタードは甘さ控えめで脇役な感じ。りんごが甘酸っぱくてとても美味しい。旬ですね〜(´∀｀)