2度目のシフォンケーキ ①

一度目のシフォンはもう悲惨な物で…。

そんな簡単じゃないか(p_-)…と思ったら、

めらめらやる気が湧いてきましてᕦ(ò_óˇ)ᕤ

ネットサーフィン好きの私は

すぐに検索開始！

How to や

失敗理由を読みあさりました。

そして、

最低限 電動ミキサーは必要だなと思い

amazonでお安くて評価の良い物を購入。

(Dretec 私が買った時は2000円位でした)

ハンドミキサーは

80w 100w 170wとパワーの違いがあって、

20センチの型を使いたい場合、170wのパワーがあった方がいいみたいです。

私は17センチ型使用していますが、

100wで問題ないです。

電動ミキサーが届くまでの間、

検索、検索！！

有り難い事に、動画で作り方をアップしてくれてる方がいるじゃないですか！！

その中でとても分かりやすく、

かつ雰囲気も素敵だったのが、

なかしましほさん の

「とてもくわしい シフォンケーキのレシピ」

すごい、

こんなに親切な方がいるなんて  (*´Д｀*)

すぐにファンになりました。

後に色々検索してみると

なかしま しほ さんは

とても沢山レシピ本を出されていて、

国立にお店も出されています。

有名な方なんですね。

そして

まだまだ検索は続き、

小麦粉によっても膨らみが全然違うと...

そんな事知らなかった...

つづく