昨日の夕食

次男くん、野菜をクタクタに煮たものが大好きです。昨日はササッと夕食作る必要があったので、簡単メニュー。

・ご飯、味噌汁

・人参のスライスサラダ

・焼き鮭

・煮物

子どもたち4人とも焼き魚大好きなので、ペロリと食べますよー。

煮物は自宅にあったジャガイモ・人参・玉ねぎと鶏肉。和風の普通の煮物ですが、次男くんは気に入ったらしく、すごい勢いで食べました。

人参のスライスサラダは人参の皮を剥いてからスライサーでそのままきしめん状にします。それを軽く茹でて、ゴマとマヨネーズで和えるだけ。次男くんにはマヨネーズではなくヨーグルトで和えました。

みんなよく食べてくれました^ ^