ローストビーフ🍖との戦い(￣▽￣)

前々からずっと作ってみたかったローストビーフ。

トロントのスーパーにいると肉の塊が陳列されてるからローストビーフや角煮、チャーシューや、チキンの丸焼きなどしたくなる！！

そしてアンガス産beef600ｇ、なんと7ドルでブッチャーから新鮮なものを手に入れた😼

けど、ローストビーフ作りなかなか苦戦してしまった(TT)

表面をこんがり焼いて火を消して、アルミホイルに巻いてストウブの中で30分。。。

取り出してそのまま1時間放置。。。

中を開けてみると、なんかなんとなーくもう少し色味をつけたい！！ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

今度は沸騰したお湯に水が入らないように浸けて放置すること10分。

んー、、、なんかもう少しが足りない！！触った感じ柔らかくてよい感じだから硬くはしたくないけど、まだもう少し！！

再度、１０分。そして再度５分。

うん！やっとこ、気にいる色になりました！！😚

旦那さんはローストビーフだっ！って喜んでました😋👏

ちなみに、わたしは牛肉のミディアムレアなものは当たりやすいので普通にこれを再度焼きました！！ただの焼肉〜😮😮😮美味しかったけど！！

ちゃんちゃん。

今日はトロントにある日本の図書館に行ってみた！！家の近くにあって感動〜😭😭😭

日本の漫画があるー！！！！文庫本があるー！！昔のＤＶＤまで！！！

名前はJapanfandertionってところです💓

通おっと！