里芋の炊き込みご飯

与論島内で営まれる大内農園さんの里芋を使ってつくった里芋の炊き込みご飯。旬野菜のオクラをのせて美味しさをまた違った感じに味わえる。炊き込みご飯は出汁と水分量が大きく仕上がりに左右される。