網焼きでつくるスモークサーモン

マリネしたサーモンを網焼きでグリルしてから瞬間的にスモークする。ブロッコリーのソースをアクセントにして。野菜も一緒に網焼きにして食べるとスモークサーモンの美味しさも引き立つ。