【紫キャベツ×コーン】紫キャベツとコーンのクミンコールスロー

「紫キャベツ」×「コーン」×「クミン」×「あえる」

◆冷蔵保存目安:4日(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・紫キャベツ　1/4個

・コーン　1缶

・塩 小さじ1

◎オリーブオイル　大さじ3

◎クミン　大さじ1

◎酢　小さじ1

◎塩胡椒　小さじ1

◎レモン汁　小さじ1

◆作り方

①コーンは水気をよく切っておく。紫キャベツは芯を切り落として千切りにし、塩を揉み込み暫く置いたら水気をよく絞る。

②ボウルに①、◎を入れてよく混ぜ合わせたら完成。