モンブラン

グルテンフリー❤️

ビューティースイーツ

今日は、米粉マイスター協会の10周年記念

『東京米粉フェスティバル』でした。

私も3品出品させていただきました。70個の

甘栗のモンブラン です。

生地は、ブラックココアのふわふわスポンジです。

クリームは、ベジカスタード💕

栗は、甘栗をペースとにして作りました。

卵、乳製品なしでも

しっかり、モンブランです。