生秋刀魚の秋の炊き合わせ

生さんまの秋の炊き合わせ。

エリンギとオクラを使ってさんまを和風出汁で仕立てた炊き合わせ。

おろし生姜もなかなか全体のバランスを引きだたせてくれます。