真鯛のカルパッチョ・五種野菜のビネガー風味 2017.11.06 06:59 真鯛のカルパッチョ、五種野菜のビネガー風味。野菜をビネガーで軽く酸味をつけたソテーに真鯛のカルパッチョとご一緒にどうぞ!少し温かい野菜が程よく真鯛に合います。