今日の晩ご飯　05/11/2017

ヨーロッパのウニは、日本のものとはだいぶ違って…。

殻を開けたときに「ガクッ」(^-^;

身が小さく少ないのでした。

忘れていたけれど…。

6個のウニから、１粒も残さず無駄なくかき集め、なんとか２人分のパスタソースになりました。

シチリアで食べたシーウーチン(ウニ)のスパゲッティを思い出すとともに、鎌倉の潮風の匂いまでしてきた1品。

※キッチンの照明が一部つかなくなっていまして…💦

なかなか良い写真が撮れません。

お見苦しい点、お許しくださいまし。