軽く炙った〆鯖と蛸と野菜のお米のサラダ赤海老添え

軽く炙ったしめさば、タコと野菜のお米のサラダ赤海老添え。

タコと野菜の少し酸味のきいたお米のサラダはしめさばと相性抜群です。

さばの皮目をバーナーで軽く炙っているので香ばしさが追加された美味しい料理です。

中でもお米のサラダの野菜のピーマンやズッキーニ、紫玉葱のシャキシャキした歯触りが

より一層お米のサラダを美味しくさせている。