牛肩肉のグリル霜降り平茸のポワレソース

牛肩肉のグリル霜降り平茸のポワレソース。

付け添えはじゃが芋とキャベツのゆず胡椒で和えたソテー。

肩肉の部位もグリルするとすごく柔らかく焼けるので大活躍です

霜降り平茸の香りがすごくいい香りが食欲をそそられます。

じゃが芋とキャベツのソテーはゆず胡椒を強すぎない味付けが丁度いいかとおもいます。

平茸のポワレもバターの強すぎない優しい味付けが、牛肩肉のグリルの美味しさを

最も生かせるのではないかなということがポイントですね。