マニラ男の手料理。マニラで買える食材で一食平均240円で食事を楽しむ。サフランの香り深い魚介類のパエリア 。

またインヂィカ米を使ったスペインの魚介類のパエリアに挑戦。少しサフラン香辛料を入れて、スペイン大航海時代を味わってみた。添え物は手羽先揚げ。