たまごご飯にまつわる実験、及び結果報告

みなさま寒い日が続きますが

お変わりないでしょうか？

突然ですが、あなたの好きな食べ物は何ですか？

そう聞かれて何を思い浮かべるでしょう？

世の中には、美味しいものが溢れています。

エビフライ

しゅーまい

めんたいパスタ

わらびもち

アジのフライ

アスパラガス(先のほう)

豚骨ラーメン

そーめん(揖保乃糸)

ハンバーグ

からあげ

でも結局のところ、たまごご飯が一番美味いんじゃないか？最近そんな風に思います。

ご飯と生卵を混ぜて、食べるシンプルな食べもの、そう玉子ご飯。

わたくしは生卵と醬油ではなく、めんつゆをかけて食べます。

でもどうすれば最高の玉子ご飯になるのか、いまだ答えを出せてはいません。

玉子を茶碗でといて、そこにご飯を入れるのか？

それともご飯を入れて、あとから卵を落とすのか？

ご飯は炊きたてが良いのか？少し冷ましたほうが良いのか？

スーパーの安い玉子でも、きっと最高な食べ方があるはず。

そう信じています。

で今回は、以前うわさで聞いた玉子ご飯の作り方を実験。

作り方①　卵を割る

作り方②　玉子を黄身と白身に分ける

作り方③　白身とご飯を混ぜ、めんつゆを垂らす

作り方④　最後に黄身を落とし、少し混ぜる(混ぜすぎない)

↑やってみました。

で今回の実験で分かった答え

それは

玉子ご飯はやっぱり美味いということ。

『どう転んでも美味い』ということです。

ニワトリさん、ありがとう。