オートミールのパン、ホームベーカリーで
2022.01.22 10:41
自己流
オートミール35g、ひたひたのミルクでレンチンしたもの
強力粉45g
全粒粉45g
↑全部で125gぐらい
塩小さじ0.5
甘み、ラカントなど大さじ2
油系(オリーブオイル、バターなど)
水分100ml(小麦粉より少なくする)
ドライイースト忘れずに。
これでやってみる。オートミールをチンしてからやってみる!
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オートミール35g、ひたひたのミルクでレンチンしたもの
強力粉45g
全粒粉45g
↑全部で125gぐらい
塩小さじ0.5
甘み、ラカントなど大さじ2
油系(オリーブオイル、バターなど)
水分100ml(小麦粉より少なくする)
ドライイースト忘れずに。
これでやってみる。オートミールをチンしてからやってみる!