これからの【神市おせち】について
2022.01.23 07:17
2022おせち👇
今年のおせちは例年二万円のところ…を
同じ内容にもかかわらず三万円でした。
それでも売り切れでお断りしてしまったお客さんが多かったのにはビックリ とともに有難い話です。
まー【神市のおせち料理】って利益の為じゃなくて、僕の料理スキルアップの為にやってるだけなのよね〜。だから実は凄く安いの
そしてもう一つの目的は
日頃から神市をご愛顧していただいてるお客さんに感謝の気持ちを込めています♪
ココがよそのお店と違うところかな
とあるお客さんとのお話
『お父さんが言ってたんだけど、おせちって
そのお店への一年のお礼を込めたお店に対してのご祝儀みたいなもんなんだよ。だから割高だけど買うんだよー』って言ってたとのこと
確かに〜 そうですね
この売り上げでの利益をそのお店の若い衆の正月帰省への小遣いや お店の長期休暇の補填に充てたりします。たぶん
でも確かに今年 なんで高くなったのに逆に注文数が増えたんだろう？って考えると…
お客さんが神市に対してお礼の気持ちや応援の気持ちがあったのかも知れませんね〜ありがとうございます😊
ならば尚更、僕はお客さんに気持ちを返したい！ と思いました。✨
値段のことだけではなく
やはり日頃、神市に通ってくれてる人達に買ってもらいたいし 恩返しをしたい と。
ならばどうするか？
おせちを買える条件を作ろうと思います。
なぜならば、やっぱり季節毎に一回くらいは来てもらい僕の料理を食べて欲しい❗️
そして そんなお客さんにこそ 恩返しをしたいので‼️
【とりあえず今現在、考えてるプラン】
クラス分けによって値段や優先順位 等等を変えていきます。
◉《プラチナ》
季節に一回以上 （1月から10月までで3回以上）
◉《ゴールド》
季節に1/2回（1月から10月までに2回）
◉《シルバー》
日頃お世話になってる方や
よっぽど僕と気が合い意気投合した方。
以上かな
とりあえず新規でおせちを購入したい方は、神市にいっぱい通ってファンになってくださいね
という事で、コロナ禍だから…とかいう理由で一回も来店していない人には
売らない 事にしました。
さぁ今年も始まり、すぐさま蔓延防止で長期休みの神市ですが…
コレは決定事項 神市は利益主義じゃないので悪しからず！ちなみに僕はできた人間でもなく、どちらかと言えば…あはは🤣
言い訳は嫌いなの 考えて自身で決めて行動しよーねっ お店はいくらでもいっぱいあるからさ 別に神市じゃなくてもいいじゃん
僕は神市をご愛顧してくれる人を大事にしたいだけ❗️ そんな【おせち】の今後についてでした。
丹波の極上黒豆 飛切り
宮津産 極上たつくり しかも白 極上の上
自家製からすみ
毎年大人気 堀川牛蒡月冠
今年は例年の3倍の仕入れ値
干し数の子 鯑と書きます
サカナにマレと書く📝
鯑は音で食べるといいます
農林水産大臣賞 日本一の干し椎茸