ピロシキ、チョコチップロール

ピロシキ、チョコチップロールのレッスン。

ロシアのおかずパン、ピロシキ。

中身はひき肉とたっぷりのお野菜が入ってます❤

日本では揚げピロシキが多いけど、本場のピロシキは焼いたほうが多いそうです。

中の具はお好みでドライカレーやグラタン、りんごの甘煮を詰めても美味しい😋

チョコチップロールはココアたっぷりのしっとりふんわり生地にチョコチップを巻き込みました。

パン6個で生地のお砂糖は10g。一般的な菓子パンのレシピよりだいぶお砂糖少ないですが、チョコの入ってない生地のところもおいしい❤と、お子様に大人気です🍫

ランチは花豆入りのかぼちゃのポタージュ、デリ風コールスローをお出ししました。

毎日寒いので、お家でのパン作りは、乾燥と温度、発酵時間に気をつけてください。

ペンチタイムも二次発酵も長めでお願いします。

困ったことはラインでもご相談くださいね♪