三久ラーメン　常盤店

宇部の人に「五差路のラーメン屋」というと、

通じるのではなかろうか。

色々あり、チャリに乗る恰好して食べに行った。

数年ぶりの訪問です。

お店は昭和な雰囲気。

ほのぼのとした家族経営と思われるお店です。

お客様は常連ぽい方々が多く、

娘さん？といい感じのコミュニケーションを取られていました。

注文してから5分程度で着丼。

記憶より脂っこく、醤油が強めのキリっとした味でした。

麺は宇部ラーメンにしてま珍しい非木嶋（床西製麺）の麺を使っており、

小麦の味と初期だとスープと一体化してない感じが

個人的にたまらんかったです。

終盤戦になると麺とスープが一体化し、

宇部地方あるあるの味になりました。

気取らない、昔気質のラーメンをごちそうになりました。

美味しかった。また来ます。

ちなみに本日気温は7℃。

今日の恰好だと大丈夫ぽいぞ。