お弁当の緑おかず

毎日お弁当を作っていると、緑系はだいたいブロッコリーに頼る私。

でも、ブロッコリーの価格もその日によってかなり変動がある事も多々・・・

そんな理由もあり、そして娘からも好評でよく使うのが『ピーマンナムル』🎵

決して、ピーマン好きではない娘達ですが、何故かこれだと食べるんです。

特に小学5年の娘は、「ブロッコリーよりもピーマンナムルがいい」「ピーマンナムルがしみたご飯が美味しい」と。

1個のピーマンから作れるので、困った時の緑おかずに、是非オススメです。

作り方は

↓

https://cookpad.com/recipe/4250931

レシピには、すりおろしニンニクを入れて  ますが、お弁当の時は入れない方がよいかも🎵

ちなみに、ピーマン1個で大きさにもよりますが600Wで40秒～50秒です。

ピーマンがとても苦手な方は、少し長いチンをオススメします。少ししなしなピーマンになりますが(笑)

前の日のピーマンナムルに、茹でた春雨とニンジンを足してリメイクおかず🎵

ピーマンだけではなく、えのきも入れても美味しい～❤