半熟チーズケーキ

こんにちは はなです。

『パティスリーフレジュス』齊藤先生のスイーツ講座で、ふわふわ半熟スフレチーズケーキを作って来ました。

 材料も工程もとてもシンプル、

その泡立て具合とオーブンでの焼き方の調整がちょっと難しかったかな。