心について教えていただきました。
山上です。
木更津のばくばくさんのお引き渡しをさせていただきました。
まだ写真撮影できていなくて申し訳ございません。
本日はオーナーの太田和さんから心について教わりましたので、こちらでシェアさせていただきます！
まずは店内の壁面を見ると、絵と文字が見えます。。。
何でしょうか？
これは何と読むのでしょうか？
再び全体です。
左側について
恩という漢字の心がないです。
小さい文字について
忘という漢字の心がないです。
心は人の目に見えないものです。
関わった人達の恩の上に立たせて頂いている。これを物語っているのが左の絵になります。
恩を忘れないようお店の壁に刻んでいるとのことでした。
受けた恩は石に刻むというのが私の座右の銘です。
太田和さま
教えていただきありがとうございました。
店内です！
これはラボラトリーの中です。
白い棒状の物はラーメンの麺を引っ掛ける為の受けです。
お客様は大変お気に入りです。
カウンターです。
ティッシュがカウンターから出てくるようになっています！
本棚は、特注スチールで作ってあります。アールがかっこよいですね！
こちらはお客様ご自身でデザイン・取付を行いました。
お店情報です。
大変美味しいです。今回の改装は，定番のつけ麺のほか，ご自身の納得のいく「らーめん」をご提供するためにしたというのも背景としてあります。
11月7日から提供開始したとお聞きしました。
行列のお店です。（毎日50人くらい行例になるくらいです。）
覚悟して行ってください！
ちなみに，メニューなど看板デザインも山翠舎でプロデュースさせていただきました。この辺は別途ご報告いたします。（次につづく。。。）
店名 自家製麺ばくばく
TEL 0438-36-6645
住所 千葉県木更津市潮見5-1-30
営業時間
[月～金] 11:00～16:00、18:00～21:00 [土] 11:00～16:00
定休日 日曜