鮭と根菜の塩から揚げ献立

1月24日(月)

・鮭と根菜の塩から揚げ

（アラビア 20㎝アベック24h ブルー）

・ベーコンとキャベツのホットサラダ

（ティーマ 12㎝スクエアプレート ハニー）

甘塩鮭を一口大に切っておろししょうがと酒に漬けこんだら、野菜を切って下ごしらえ。キャベツ、しめじ、ベーコンをレンチンしたら、根菜と鮭に片栗粉をまぶして揚げます。レンチンした野菜にオリーブオイルと塩コショウをからめて完成。

揚げ物はちょっと時間かかるので、今日の支度時間は1時間10半。

次男が土曜の水泳教室からずーっとメガネを車内に忘れたまま、今朝登校してしまいました……

なんで忘れられるのか、謎。