発酵食品

こんにちは

腸活してますか？

発酵食スペシャリスト&野菜コーディネーターの店主です

本日は仕込み実況をちょこっと

テイクアウト用白菜キムチ第3弾

自家製の塩麹を使用してます

勿論畑で採れた無農薬白菜です

只今熟成中

もうちょっとです

週末には出せるかな？？😊

もうひとつはカフェで使用してるタバスコです

そう、タバスコって発酵食品なんですよ〜🎶

こちらはまだまだかかりますねっ

ぬか漬けも作ってますがまた今度にします😊

コロナに負けない為にも腸内環境整えましょ〜ねっ

ではっ

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