今月のワインマリアージュセット

コース料理「入船」「明石」に合わせて、当店のソムリエである岡田が料理との相性を考えたワイン・マリアージュセットです。現在はこちらをお出ししております。

〇 入船コース　ワイン マリアージュセット　3,500円（税込）

一の膳（季節の突出し3種）
　・メフォファー / アルター ヴァインガルテン ゲミシュター・サッツ（白）
　　（オーストリア　ニーダーエスタライヒ州　ヴァーグラムDAC）
季節のお刺身
　・ソアリェイロ / ソアリェイロ
　　（ポルトガル　ヴィーニョ・ヴェルデ）
二の膳（季節の温菜3種）
　・クライン・ザルゼ / セラー セレクション シュナン・ブラン オールド・ヴァイン（白）
　　（南アフリカ　ステレンボッシュ）
江戸前鮓８貫（４貫を２回に分けて）
　・ゲゼルマン / ブラウフレンキッシュ　フォン　レーム（赤）
　　（オーストリア　ブルゲンラント州　ミッテルブルゲンラントDAC）

〇 明石コース　ワイン マリアージュセット　4,500円（税込）
前菜
　・メフォファー / アルター ヴァインガルテン ゲミシュター・サッツ（白）
　　（オーストリア　ニーダーエスタライヒ州　ヴァーグラムDAC）
焼物
　・ニールソン / サンタバーバラ　シャルドネ（白）
　　（アメリカ　カリフォルニア州　サンタバーバラ　サンタマリアAVA）
蒸物
　・へーグル / J&Gリースリング　フェーダーシュピール（白）
　　（オーストリア　ニーダーエスタライヒ州　ヴァッハウDAC）
江戸前鮓８貫（４貫を２回に分けて）
　・ロブレ・モノ / ブルゴーニュ　ピノ・ノワール（赤）
　　（フランス　ブルゴーニュ地方　コート・ド・ボーヌ　ヴォルネイ村）

コース料理に合わせてこちらもぜひお楽しみください。