CocoテラスY通信が発行されました

今月の通信が発行されました！

冬には、美味しくて身体に良い食材が沢山あったんだなーとあらためて関心を持ちました。

先日CocoテラスYで開催された、こんにゃく作り。

こんにゃく芋をすってペースト状にしたものを固めて作るそうですが（ざっくりでごめんなさい）、、

すり身、ペースト、練った物　を、

英語で　”cake” といいます。「ケーキ」と同じスペルの cake です。

さて、こんにゃくは英語では　Konjac、あるいは Konnyaku Yam Cake　と呼ばれています。

Yam＝芋　ですので、これを練って作られて物　＝　Yam Cake

その他にも、

お餅　＝　Rice Cake

かまぼこ＝ Fish Cake 

ちなみに　ちくわ　は　Tube-shaped Fish Paste Cake というようです。

他にもCake 食材があるかもしれません！