柚子の果汁

柚子のウィークエンドをひたすら作っていると余る余る果汁。

レモンの時は迷わずレモンカードを作るのですが柚子は？

どーしようかと悩んだ末、とりあえず柚子カードを。

これ、たべても柚子の味が分かんない💦

酸味はしっかりあって美味しいんですけど、柚子った感じよりレモンっぽい。

まぁ柚子もレモンも親戚みたいなもんだからこれでいいのか？。。。

なんか納得いくようないかないような。。

複雑な心境になるので柚子カードは却下！

柚子の皮を使っているので柚子ジャムや柚子茶は絶対作れない。

ポン酢作ってもいいけとあんまりテンション上がんない💦

という事で、柚子シロップ作ってみました。

作ると言っても加糖するだけですが。。

酸味が飛ばない工夫だけしました！←ちょっと偉そう（笑）

ここ毎日飲んで癒されてます。

ペットボトルのホット柚子の酸っぱいバージョンです！