東海さんの和菓子♪

久しぶりに人形町の“御菓子司 東海”さんへ。

春らしい桜餅、うぐいす餅。

鉄板のきみしぐれ、鹿の子、羽二重餅に

どら焼きまで揃いました♪

お餅系は、やさしさに包まれたモチモチ感。

きみしぐれは、ホロホロの上品な食感。

鹿の子は、小豆が際立つお味。

どら焼きは、しっとり＆ふわふわの皮。

そして、長命寺の桜餅。

私は長命寺の桜餅で育ったので

出会えると嬉しい気持ちになります♪

あたたかさを感じる美味しい和菓子たち。

丁寧に大切に作られたんだなーと

ひと口食べれば分かるほど。

気持ちが安らぎます。

いつも美味しい和菓子を作って下さり、

ありがとうございます。

いつまでもお元気でいてくださいね。