証拠。2022.1.27.
2022.01.26 21:26
きっとお手元に届く時には、
普通の菜の花になっていると思います。
でも、今日のは違うんです。
今日の食材、紅菜苔コウサイタイ。
菜の花と同じアブラナ科のお野菜です。
茎が紅紫色なので、
紅菜の名がついています。
しかし…
この紫色は、火を入れると、
緑色に変わってしまいますので、
食べるときは緑色。
でも、これは紅菜苔。
その証拠写真、載せておきます。
今日の一品おかずで、
きのこと合わせてナムルにいたします。
近づいてくる春をどうぞ。
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “鶏大葉塩麹カツ”#グルテンあり
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “紅菜苔ときのこのナムル”
『おなかすいた販売』
いたわり弁当
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “菊芋の唐揚げ”
一品おかず “ウドとブロッコリーの海老トマト”
お待ちしております。