東方美人烏龍ハイ

大阪・野田にある

@daigaku2019 

ノンチャの茶葉を取り扱ってもらっています。

お酒に茶葉を漬け込んで、

いい塩梅になったら茶葉を抜く。

去年は竹山の金萱烏龍だったのですが、

お酒の中で味が変化していて、それはそれは感動しました。

まろやかな金萱の美味しさがMAX上手く出た、そんな印象でした。

初めはさっぱりまろやかだったのですが、

茶液のままでも変化するんだなぁと。

その金萱は終わって、

今年から峨眉の東方美人になりました。

発酵度が高いので、紅茶のような烏龍茶のような、、

ちょうどいい味になってました。

どんなお酒に、どんな風に作っているのか、

カウンター越しに聞いてみてください。

私は1人でしっぽり呑むのも好きなので、

話したり、ぼーーっとしたり、好きな酒場スタイルを愉しんでおります。

皆様もこんな時期だから、と、

ダイガクさんでお1人時間お愉しみください。

（お店自体はお2人までOK）

今日から営業時間が変わっておりますので、

確認後、ふらりとぜひーー

一枚目金萱烏龍

二枚目東方美人

#ノンチャ #台湾茶 #野田阪神