西友様向けレシピ開発　レシピ10品のご紹介(前編)

こんにちは。

大田区久が原の料理教室MICHIKO's Cooking主宰、 

料理家・圧力鍋料理研究家の戸根みちこです。

この度、西友様向けにレシピ開発をしました。

貝印さんの調理器具を活用したレシピ、全10種です。

貝印さんのホームページからもレシピをご覧いただけます。

(写真をクリックすると、該当のレシピページに飛びます)

キャロットラぺ

せん切り器を使うと、早くてラクチン！たっぷり作っておけば、

ひと品足りないときにも使えるし、サンドイッチの具にもできるし、とにかく便利です。

鶏ごぼう炒め

ごぼうって、ピーラーを使うとこんなに簡単にささがきにできるんだ！と

今更ながら知りました。

にんにくを聞かせて、しょうゆベースでしっかり目の味付けにしています。

このままはもちろん、炊き立てご飯に混ぜ込んでもおいしいですよ。

薄切りポテトのコンソメ煮

これ、私が子どものころからひそかな好物で、でも名もなき料理のようで

それらしきレシピを見かけることもないので、いつかどこかで

ご紹介したいと思っていたものです。

じゃがいもをスライサーで薄切りにして、コンソメスープで煮るだけ。

じゃがいもとコンソメの相性の良さは皆様ご存じの通り。

くたっとしたじゃがいもにコンソメスープが絡んで、大人も子どもも大好きな味です。

すりおろし野菜たっぷり　食べるドレッシング

玉ねぎ、にんじん、にんにくがたっぷり入った、食べるドレッシングです。

加熱するので、玉ねぎの辛みは飛んでしまいます。

とにかくおいしくって、野菜を食べたいのかドレッシングを食べたいのか

分からなくなります。

娘と二人で奪うようにして食べ、セロリ1束あっという間に食べてしまった思い出が。

中華風コーンスープ

中華料理屋さんでサイドによく出てくるコーンスープです。

コーンクリーム缶さえあれば簡単にできてしまいます。

片栗粉でとろみをつけるのでポカポカに温まりますよ。

コーンを濃くしすぎないのがポイント。洋風のコーンスープとは違うおいしさです。

残り5品、別記事でご紹介しますね。

いずれも、簡単にできてしまうレシピばかり。

貝印さんの調理グッズは優秀なものが多くて、調理中のいい相棒になってくれます。

ちなみに、今回のレシピは全てこちらのサイトからご覧いただけます。

脇雅代さん他、著名な料理家さんのレシピが並んでいて恐れ多いくらい。

その中に名を連ねられて嬉しいです。

さて、後編もお楽しみに。