オンライン黒豆白米麹味噌WSのご案内

３年ぶりに登場！　黒豆白米麹味噌

今年も味噌づくりWSを開催します！

昨年は黒豆麦味噌とキドニー豆の米味噌WSを開催しましたが

今年は自然栽培黒豆とささにしき白米麹を贅沢にたっぷり使い味噌をつくります(^^)

日頃からＰＣやスマホなどで目を酷使していらっしゃいませんか？

黒豆に含まれるアントシアニンには眼精疲労、抗酸化作用があります。

✅眼精疲労の方

✅貧血や冷え性の方

✅むくみが気になる方　

冬は腎をいたわる食材を摂るとよいとされますが、黒豆は腎そして脾、肝にも帰経します。

黒豆は血を巡らせ、質の良い血を補う働きがあります。

さらに、からだを潤して血液を補いますので生理不順やめまい、妊娠中の腰痛などにも良いとされます。

また、血行を促進して余分な水分を除く作用もあります。

旨みの強い一般的な大豆の米味噌に比べ

黒豆米麹味噌は　角のないまろやかな甘みとコクの深い味噌です。

味噌づくりが初めての方も

お気軽にご参加お待ちしております！

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◆自然栽培黒豆　使用

◆ささにしき米麹（講師自家製）使用

◆日時◆

　２月　２６日　（土）　１３時　～　１５時　 満席　

※当日の状況により、終了時刻が前後する可能性がございます。

有難うございます。満席となりました！

キャンセル待ちをご希望の方はお申込みフォームよりご申請ください。1/30　

◆会場◆

オンライン会議アプリ『ZOOM』を使用しての開催となります。

当日は講師が皆さまの手元を拝見しながら進行いたします。

開催日前日までに材料キットをお送りします。

PC又はスマホをご用意の上、インターネット環境の整った場所からご参加ください。

（WIFI推奨・ズームアプリのダウンロードが必要となります）

ご入金確認後、ミーティングURLとパスワードをお知らせいたします。

ご参加の際は、ビデオをオンにしてご参加ください。

※接続がご心配な方には開催日前日までに接続テストも対応可能です。

※ご入金確認後、詳細メールをお送りいたします。

ご自身で下準備が必要となります。（豆の浸水と茹で作業）

※事前に下準備用の動画をお送りします。

ご希望の方には下準備済の物をお送りさせていただきます。（＋５００円増）

◆参加費◆

８,５００円（味噌２ｋｇ強、国際発酵食医膳協会オリジナルレシピ）　

※下準備済をご希望の方は９,０００円

※同メニューを再受講の方は５００円引（お申込み時にご申告ください）

※送料込（ご試食はございません）

　クール便にてお送りします（北海道、中国、四国、九州、沖縄、離島の方は別途追加料金が発生します。ご相談ください）　

※海外への発送不可

※お支払い方法は銀行振込となります

※ご家庭用のワークショップとなります。恐れ入りますが、商業目的や同業者の方はご相談ください

◆ご用意いただく物◆

　味噌を仕込む蓋付きの容器（琺瑯（ほうろう）、甕（かめ）を推奨）、エプロン、ハンドタオル

　・野田琺瑯　ラウンドストッカー４．５ℓ容量/１８㎝推奨　

◆キャンセルポリシー◆

開催日１０日前以降のお取消しの場合、食材手配の関係上、返金は致しかねます。

開催日前日までに食材キットとレシピをお送りいたします。※フォロー付

※お申込みの際は、メールアドレス　hakomeko.c@gmail.com を受信可能に設定をお願いいたします。

※２日以内にこちらからのメールが届かない場合は、お手数ですが再度お問合せください。

お申込みは１月３０日（日）２０時～

以下お申込みフォームよりお待ちしております