こんにちは、ぴぃです。

今日は今週末にせまった単発レッスンのお知らせをさせていただきます。

2月5日(土)20：00～

配信後もレッスン動画として必要な時にずっとご購入いただけます。

作るものは絶品焼き菓子の

「至福のガトーショコラ」です！

ふわふわ×しっとりという奇跡の両立を果たした、

超・王道となっています♡

バレンタインに作ってもよし、

サイズを大きくすれば誕生日ケーキのような記念日ケーキにもなりますよ。

実際に私も（今回のレシピではありませんが）ガトーショコラを誕生日ケーキとして

リクエストしたことがあります。

盛り付け次第ではこんなに豪華なケーキになるんですね♪

今回のレッスンでは、メレンゲの扱い方やお菓子作りの温度の大切さなど、

ガトーショコラを上手に作るコツが盛りだくさんです。

他にも、保存方法や盛り付け案などもご案内予定！

楽ちんに作るガトーショコラのレシピもあるけれど、

今回ご紹介するのはレッスン用にJUNAさんが研究・開発した

書き下ろしレシピです！

開発中のJUNAさんは、自分が作ったガトーショコラを食べながら

「今回は粉が多いのかな･･･」

「しっとり感を出すためにこの材料を足してみようかな？」

「このチョコを変えてみよう」

という感じでみっちり研究しています。

私やJUNA夫さんはおいしいガトーショコラがたくさん食べられて幸せでした（笑）

JUNAさんの公式ブログで詳細をお知らせしていますのでぜひご覧ください。

今回のガトーショコラは「中級」程度の難易度のようですが、

初心者の方でもわかりやすいように解説しますのでご安心ください(^_^)

もしもご家庭で本格的なガトーショコラを作ってみたい、

という方がいらっしゃいまいしたら、ぜひレッスンへお越しください♪

こちらからどうぞ。↓