曾家豆漿。豆乳屋さんだけど、エッグタルトが超絶品で驚愕！！

11月に青年公園ちかくの「大三元豆漿店」のボリューム満点の蛋餅を食べて、豆乳店の朝ごはんの美味しさと楽しさを久方ぶりに味わい、豆乳店スイッチが入ったがぁこさん。

12月になっても、年が明けて1月になっても、スイッチは入ったまま、何ならアクセル全開中である。

というか、勢い余ってGoogle先生の地図に「豆漿」と入力して出てきたお店のを一軒ずつしらみつぶしに見て回り、好みの店を探すという、かなり気持ち悪いヒトになっている今日この頃。

おかげで（？）、今までリストアップしててまだいけてないお店のほかにも、気になるお店が何軒もみつかり、「行きたいお店リスト」が大渋滞中……。（なんだそれ笑）

そんななか、「曾家豆漿」というお店は、お客さんの投稿写真が不思議なことになっていて、とても気になった。

豆乳店なら普通、豆乳、中華クレープの蛋餅、パイの焼餅あたりの口コミと写真が目立つものなのだが、このお店は何故か、蛋塔（エッグタルト）の写真を投稿してる人がかなり多い。

エッグタルトとはこれいかに！？

豆乳のお店よね？

とっても気になる。

朝食に行ってみたいと思って営業時間を見ると夕方17時半からとかいてあったので、とある週末の夕方に突撃してみた次第である。

さて。

お店の営業時間は17時半からで、わたくしが店についたのは17時半ちょい過ぎ。

エッグタルトがそんな人気なら、売り切れてたら怖いし、絶対ゲットしたいと思ってたので、かなり前のめり気味に訪問したのだった。

しかしそれは杞憂であった。

店頭には、焼きあがったばかりのエッグタルトがずらり。オーブンの前にも、これから焼くエッグタルトがずらっとならんでいたので、よほど遅くない限りは買えないということはなさそうだ。

店内には先客が一組。テイクアウトもおひとりお待ちなだけで、まだお客さんが少なく、並ばず注文することができた。

ちなみに、厨房カウンターにいるお姉さんに口頭で注文するスタイルで、今回は鹹豆漿（豆乳スープ）、燒餅夾蛋（中華パイに卵焼きはさんだもの）、そしてお目当ての蛋塔（エッグタルト）を注文してイートインの席へ。

（余談：上の写真の左下の蔥花捲（ネギパン）もテイクアウトで買って帰って食べてみた。ネギたっぷりで胡椒が強めで、生地はふわふわでほとんど洋風のパン。美味しいけど、私はもっともっちりが好きかな、という感じだった）

店内はなんかすごい若々しいアメリカンなカフェ風。最近は昔ながらのお店を改装した、こじゃれた豆乳屋さんが増えてきた感じがするなあ。

最初に焼餅、鹹豆漿が登場。

こちらのお店の焼餅は、今までよそで見たことないくらいパイの層がフカフカでサクサク、ほろほろ崩れる、かなり軽い仕上がりの生地。上品な洋菓子のパイみたい。

で、食べると、食べるそばからホロホロ崩れていっちゃう。美味しいんだけど、私のテーブルと椅子の周りがパイくずだらけになってしまった。床汚してごめんなさい！　でも、これを崩さずに上品に食べられる人っているのかしら！？汗

卵焼きはネギ入りで、程よく塩気がある。パイと合わせて、オーソドックスな美味しさだった。

鹹豆漿は、でんぶが入ってるタイプだった。でんぶのとこにあたると甘いけど、全体にかき混ぜたら気にならなくなったので大丈夫。

豆乳スープ自体は、だしと豆乳が分離してくるタイプで、中に大根の漬物がゴロゴロ入っていた。だしの味はうすめ。私個人としてはもっとだしが効いてるほうが好みかな。

でも、なかなかいい感じの美味しい鹹豆漿だった。

エッグタルトは、食後のデザート的にいただいた。

さっき焼きあがったばかりで、持ってきてくださったときも熱々だった。

美味しそう～～～！！

結論から言うと、エッグタルト超最高！！

この日、このお店で食べたものの中で、エッグタルトが一番おいしかった。優勝である。

台湾では、エッグタルトの専門店も多いし（意外なところでKFC（ケンタッキーフライドチキン）がエッグタルトが美味しいことで有名だったり）、いろんなの食べてきたけど、ここのエッグタルト、マジでどこのお店のよりも最高だと思った。（がぁこさん個人の感想です）

土台のパイ生地はサクサクで、分厚すぎず、軽い仕上がりで、脂っぽさをあまり感じない。中身のプリンの部分も、硬さも甘さもちょうどいい。

昔、マカオで食べたやつに似てるけど、マカオのよりは甘くないと思う。

この間、南港で食べた中華菓子店の名物エッグタルトのはすごいプリンが薄味で物足りなかった。

でもでも、今日のはきっちり甘いけど、甘すぎないし、本当にちょうどいい甘さ。

あんまり美味しかったので、帰りに1個テイクアウトしましたよ。

先にテイクアウトの結果をご紹介すると、この日はもうお腹一杯だったので、持ち帰ったエッグタルトは冷蔵庫に入れて、次の日のおやつにいただいた。

感想としては。

冷やしたのもヤバかったよ！！

パイはしっとり、そしてプリンが次の次元の美味しさに進化しちゃってた！！

これは……濃厚なカスタードクリームだわ！！

最高！！　もっと買えばよかった……！！（超後悔）

ていうか逆に、今後この店行くときは、買うものはエッグタルトオンリーかもしれないわ……。

豆乳店なのに、エッグタルトが優勝って、どういうことなの……！

もう完全にファンになりました。超美味しかった。絶対また買おう。

さて、お店に話を戻すと、17時半過ぎの段階では店内のイートインのお客さんは私ともう一組だけだったが、食べているうちに続々とほかのお客さんがやってきて、食べ終わるころには満席、さらにテイクアウトの人でカウンター前に行列もできていた。

でも、テイクアウトは回転がものすごく速いので、ちょっと待ったらすぐ順番回ってきそうだった。タイミングが合えば、ほとんど並ばなくてもいいこともありあそう。

とにかく、今回は非常に素晴らしい出逢いだった。

豆乳屋さんでこんな最高のエッグタルトが食べられるなんて、しかもそれがお店で一番おいしかったなんて。すごいわ。

台湾の豆乳店、まだまだ奥が深いのね。

これはまた、ほかの店を食べ歩くのがたのしみだわ～！！

ごちそうさまでした！！

曾家豆漿

住所：台北市中山區錦州街123號

時間：17：30～翌11：00、月曜定休