レモン胡椒

夏に作ったレモン胡椒が美味しすぎて

あっという間になくなったので

また仕込む。

柚子胡椒のレモンバージョン🍋

レモン好きとしては、こちらの方が好き‼︎

今は鮮やかなグリーンだけど、

なじんでおいしくなる頃にはもっと

ぼやっとした色に。

何にでも合う〜

焼いたお肉に、野菜に、

パスタに、うどんに、

これからの季節、お鍋に。

青唐辛子とレモンは新発田産。

青唐辛子はよく見るけど

新発田産のレモンは初めて見たかも。

佐渡に住んでいた時はよくあったけど、

こちらではなかなか見かけなかったので

嬉しい。

ゴム手袋がなくて、

軍手だけはたくさんあるので（なぜ）、

軍手で仕込んだけど…

指先ヒリヒリ。

軍手は通気性抜群です。

お店でびん詰めにして販売したいなぁ。