こんにゃくと夏野菜のピリ辛煮付のチーズ焼き

こんにゃくと夏野菜の彩奏でるハーモニーを堪能できる料理。仕上げのグラマーなチーズの溶け具合も全体の美味しさを調和しています。こんにゃくはオリーブオイルとよくからめてから夏野菜と一緒に絡めていくと丁度野菜がオイルと馴染む頃具合のバランスを保てます。