カフェ開業日記.02　物件を見に行きました（2021.11.15）

カフェ予定地を探してすぐ見つけた小さな飲食店用の物件。

事業用賃貸物件が極めて少ない富谷市で、たまたま不動産情報サイトに載っていたので、すぐ問い合わせをしました。

問い合わせから5日後、不動産屋さんのご案内で現地を見に行くことに。

以前はオーナーさんがご自身でカフェをやっていたそうです。

すでに8名の方が内見に来たということで、人気物件ですね。

よく手入れされた素敵な庭。

日当たりがよく明るい店内。

木目調の空間は清潔感を感じました。

オーナーさんたちは気さくで優しい印象。

カフェ開業時にかかる費用は、物件の契約にかかる費用、内装工事費、厨房設備費、設備工事費、家具や備品購入なども含めると600万円〜900万円が相場だそうです。

私たちの想定している予算は200万円程度。

スケルトン物件だと厳しいのが現実です。

この物件は以前カフェをやっていたことから、ほぼ居抜き状態で入れます。

直感ですが、中に入った瞬間に「ちょうど200万円くらいで収まりそう」と思いました。

気がかりだったのは、大きな壁掛けの時計や高そうな張地のソファなど、ロマンチック調なデザインのものが残してあり、私たちのカフェのコンセプトと少し違うと感じました。

どうやら、オーナーさんは思い入れのあるものだしそのまま使ってほしいようです。

でも、カフェは空間の印象がとても大事だし、できれば自分たち色に染めたい。

勇気を出して撤去できるか聞いてみたところ、だいじょうぶそうでした。

「前向きに検討します」と言ってこの日は解散しました。