Lebkuchenhaus yokohama

今日はフラワーキッシュ♡

2022.01.30 12:22

皆さま、こんにちは。

今日もご覧いただき、ありがとうございます!


予定のない週末、初めてのキッシュを焼いてみました^ ^

キッシュ生地を作るのに手間取りまして…

綺麗に仕上げることができませんでしたが、とにかく美味しかったので100点です。


お花はポテト。

aica(@aica_sweets_art)先生のレシピで、しっとり美味しいお花を絞りました♡


普段あまり小麦粉を使ったものを作らないので、いろいろ学ぶこともできました。

薄力粉の種類によって仕上がりが異なるのですね。(常識?!)今日は'エクリチュール'という薄力粉を使って、サクサクのタルト生地になりました♡


お野菜にもいろんな色があることも学びました。上手に写真に残すことができませんでしたが、オレンジのカリフラワーを使ってみました。パープルのカリフラワーもあるみたいですよ。


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