【上社】油そばとラーメン「上社TERU」のTERUスペシャルの油そばはボリューム満点でしっかりと栄養を付けさせてくれる良い味！
名東区は上社 地下鉄上社駅近くにある油そばとラーメンのお店「上社TERU」へ訪れて ９種類トッピングされたTERUスペシャルの油そばを味わったことについてお届けしていきます。
夜の時間帯 名東区は上社 地下鉄東山線を利用して上社駅へと。
夜の時間帯 名東区は上社 地下鉄上社駅へとやってきました。
地下鉄東山線に乗り込んでやってきた形となりますが 名東区が発足される前の昭和時代となる１９６９年４月１日に星ヶ丘駅から藤が丘駅まで延伸した形で開業したのですが 当時は上社駅は存在せず 翌１９７０年１２日１０日に一社駅と本郷駅の間に開業した駅となります。開業当時の駅周辺は全くの田園地帯となっておりました。しかし その後 １９７５年に名東区の発足に伴い駅近くには名東区役所が立ち さらには 年が経つとともに 進化していく形として駅周辺に住宅が立ち並び続けていき 現在では 栄・名古屋駅などへと気軽にアクセスできる名古屋のベッドタウンの１つとなっております。
さて 今回ですが ラーメンはラーメンでも油そばを味わう晩ごはんタイムを愉しむお届けをしていきたいと思いますが 上社駅から東山線沿いを西方向へ歩き進んだ場所に油そばとラーメンのお店「上社TERU」があります。実は こちらのお店 お互いにインスタグラムで繋がりながらすごく気になっていたお店で ようやく初めて訪れる機会が出来ました。では 早速 お店へと向かって訪れてみたいと思います。
油そば・ラーメンのお店「上社TERU」へと。
こちらが 地下鉄上社駅から東山線沿いを歩き進んだ場所にある油そばとラーメンのお店「上社TERU」になります。
もともとは西区で「油そばTERU」というお店名で営業を行なってましたが ２０１９年２月２１日に今の場所に移転オープンしたお店となります。お店内では お店オーナー独特のこだわりを持った油そばを味わうことができれば 北の大地こと北海道は札幌市にあった旭 ラーメンのお店「平成軒」の味を引き継いだとんこつ魚介のＷスープと麺によるこだわりを持った旭川ラーメンを味わうことができます。
そして お店内へと足を踏み入れていきましたが そのお店内は小規模スペースで座席は全席カウンター席となっておりますが 気軽にお店内へと足を踏み入れて油そば・ラーメンを味わうことができます。また お店のオーナーの方もすごく気さくでアットホームさを感じさせてくれます。
お店は食券制となっており ご覧のように現金で購入する食券券売機が設置されておりますが PayPay・メルカリベイ・ｄ払いによるスマホ決済利用も可能となっており この３つのスマホ決済をよく利用されてる方には有り難さを感じるところではないでしょうか。ちなみに スマホ決済する際は お店のオーナーの方にオーダーするメニューを口頭で伝えてＱＲコードを読み取りながら決済手続きをする形となります。
提供されてるメニューを紹介。
そして９種類トッピングされたTERUスペシャルをオーダー。
提供されてるメニューですが 油そばでは 名物となる味玉油そばは７８０円 １番シンプルな油そばは６８０円 辛味噌油そばは７８０円 極太麺を使用した煮干し油そばは８００円 同じく極太麺を使用しながら激辛のハバネロ油そばは８８０円で提供されております。旭川ラーメンでは 味玉ありタイプでは９００円 なしタイプでは８００円で提供されております。また 限定メニューとして 台湾まぜそばが８００円で提供されております。
油そば・ラーメンには もちろん トッピングメニューも提供されております。定番どころでは チャーシューは２００円 味玉・太メンマは各１００円 ３種類全部のせは３５０円で提供されております。変わり種どころでは マヨネーズ・きざみわさびは各３０円 オニオンフライ・韓国のり・コーン・しらすは各５０円 キムチ・チーズ・明太子は各１００円で提供されております。もちろん 麺の大盛りも提供されており 通常１５０ｇの１.５玉の大盛りは１００円 ２玉のダブルは２００円 ３玉のトリプルは３００円で提供されております。
それから 油そば・ラーメンに加えてサイドメニューとして ご飯や一品ものも提供されており その中で わさびチャーシュー丼・チャーマヨ丼は各３００円 しらすジローは３２０円 餃子は３５０円で提供されております。
そして 私ですが １２６０円で提供されてる チャーシュー・太メンマ・味玉・韓国のり・オニオンフライ・コーン・チーズ・マヨネーズ・麺大盛りによる９種類をトッピングしたTERUスペシャルをいってみたいと思います。ちなみに 私は PayPay決済を利用したいので お店オーナーの方に口頭で伝えながら決済手続きを行なっていきます。
こちらがお待ちかねとなる９種類トッピングされたTERUスペシャル。
こちらが お待ちかねとなる 私がオーダーしたTERUスペシャルとなります。
食券を渡された後 または オーダーを受けた後 大盛りの麺を茹で上げていき 良い茹で加減まで茹で上げた後は 和風だしベースでごま油・醤油・オイスターソースが含まれた特製油ダレにしっかりと絡ませながら器に盛り付けて 麺の上に チャーシュー・チーズを盛り付けて そこにバーナーを使用して火を通し その後 太メンマ・味玉・韓国のり・オニオンフライ・コーン・ねぎを盛り付けて 別皿のマヨネーズと併せて差し出した一杯となります。チャーシューはコーンに隠されてる状態になっております。
それから 味玉は１個を半分にカットされた形で２個分盛り付けられておりますが 実は お店のインスタグラムをフォローしていることで 無料で追加トッピングしました。ホント 目にしていると 良い味を漂わせながらすごく栄養が付くといったこところではないでょうか。
味わってみれば ボリューム満点でしっかりと栄養付けさせてくれる良い味。
それでは TERUスペシャルを味わっていきたいと思いますが 味わい方は お店オーナーの方によると そのままで味わうのが基本となりますが 時には 予め 席上に用意されてるラー油や酢を加えてかき混ぜながら味う方もいらっしゃるようです。しかし 私は 基本となるそのままで味わっていきたいと思います。
トッピングに隠された太麺タイプの麺をお箸で掴みながら口にしていくと 良い茹で加減をした歯応えで特製油ダレの風味さをしっかり効かせた旨味さをたっぷり出した良い味となっております。何度は口にしていけばより旨味さが伝わっていくといったところではないでしょうか。
コーンに隠されていたチャーシューは 特製醤油ダレで時間かけてじっくりと煮込まれた厚切りの豚バラ肉が数枚盛り付けられておりますが のってるねぎとともに口にしてみれば 確かなしっかりと煮込ませた印象を持ちながら とろけさあるジューシーな歯応えで 醤油風味を効かせた旨味さをたっぷり出した良い味になっております。
太メンマは確か極太さを感じさせたトッピングです。口にしてみれば 湯通しされながらもシャキシャキさ残した歯応えで旨味さもきちんと出した良い味で 油そばと相性抜群といったところです。
味玉ですが 和風だしに漬け込んだものになりますが それを目にしていると 白身はしっかりと煮込まれながら黄身は絶妙な半熟さとなっており 口にしてみてば ホクホクさととろりさが上手く掛け合わせてくれる歯応えで だしを効かせながら旨味さたっぷり出した良い味となっております。
それから もちろん 韓国のり・オニオンフライ・コーンのトッピングやねぎも良い歯応えで旨味さ出した良い味となっております。
味わってるTERUスペシャルの油そばですが 味変も愉しんでみようと思い 席上に予め用意されてるフライドガーリックとラー油 さらに別皿で差し出されたマヨネーズを加えて味わっていきたいと思います。フライドガーリックとラー油は満遍なく全体に掛けていく形で加えていきますが マヨネーズに関しては口にする部分に加えていきます。
フライドガーリック・ラー油・マヨネーズを加えた麺を口にしてみれば 病みつきになりそうな感じで良いジャンクさ溢れた味へと導かせてくれます。
そして TERUスペシャルの油そばはご覧の通りにきちんと完食させて頂きました。お店オーナーの方がこだわりを持たれてる印象で ボリューム満点でしっかり栄養を付けさせてくれる良い味をした一杯でした。
ごちそうさまでした。美味しかったです。
皆さんも「上社TERU」のTERUスペシャルはいかがでしょうか。
もちろん TERUスペシャル以外の油そば・ラーメンもおすすめです。
今回は 晩ごはんタイムを愉しむ形として 名東区は上社 地下鉄上社駅近くの東山線沿いにある油そばとラーメンのお店「上社TERU」にて ９種類をまとめてトッピングしたTERUスペシャルの油そばを味わさせて頂きましたが トータル的に言わせれば お店オーナーの方がこだわりを持った印象で ボリューム満点でしっかりと栄養を付けさせてくれる良い味でした。
しっかりとかき混ぜた麺を口にすれば ごま油・醤油・オイスターソースがは含まれた和風だしベースの特製ダレを効かせた良い味。チャーシューを口にすれば しっかりと煮込んだ印象でトロけさあるジューシーな歯応えながらの良い味。太メンマは確かな極太さをしたシャキシャキさを残した歯応えながらの良い味。味玉は絶妙さ感じさせながら和風だしを効かせたホクホクさトロりさを上手く掛け合わせてくれる良い味。その他のトッピングも良い歯応えながらの良い味でした。また 油そばは 別皿で差し出されたマヨネーズに 席上に用意されてたフライドガーリックとラー油を加えて味わってみれば 良いジャンクさを感じさせた味にさせてくれました。
皆さんも お昼のランチタイム 夜の晩ごはんタイム どちらでも良いですので 今回 私が味わった こだわりを持った「上社TERU」が提供する９種類トッピングされたTERUスペシャルの油そばを味わってしっかりと栄養付けてみてはいかがでしょうか。もちろん TERUスペシャル以外の油そばメニューや旭川ラーメンメニュー サイドメニューもおすすめです。
お店から離れた後は 再び地下鉄上社駅まで歩き進みながら向かい 東山線に乗り込みながら自宅へと帰ることに致します。
では ここで失礼致します。
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２２年２月１日）
お店の詳細
［店名］上社TERU
［住所］名古屋市名東区上社１－９０６ カーサ上社西１階
［電話番号］
［営業時間］１１：００〜１４：００
１８：００〜２２：００
［定休日］水曜日