そば打ち講習会支援

１月２９日(土)　松井公民館主催のそば打ち講習会の支援をしました。受講者７名に講師を７名を付け、マンツーマン指導です。

そば打ちを始める前に皆さんに１０月にそば打ち段位、３段位に認定された才丸さんが１．５ｋｇのそば打ちデモスをし、それに合わせて工藤さんがそば打ち工程を解説しました。

　その後、各打ち台に分かれ講師の指導で５００ｇのそばを打ちあげました。

　コロナ過で試食が出来なかったのが残念でした。