いい形で1月を終えたいところです。

大晦日に 乃木坂しん で年越しの晩餐をしたのがついこの間のように思えるのですが 1月も今日でおしまい。

みなさんが海外旅行に行けない Covidモードで1月2日から営業し 前半こそ快調だったニュイ・ブランシュでしたが オミ株の広がりとともにペースダウン。

もともとたいして賑わうこともない店ですが 痩せ馬の先っ走り感満載な1月となってしまいました。

とはいえ今夜はなぜかご予約多め。

それも18時から。

早めに腹ごしらえして花粉症の薬飲んで頑張ります。

リコッタチーズで練り上げたニョッキ。

濃厚なオマール海老のソースです。

活きたオマールを使うという贅沢っぷり。

こんなの食べたらホント頑張らないと。