🍚【木屋町】おからパワーぁ！/賀茂とうふ近喜さん

1834(天保五)年創業の「賀茂とうふ　近喜」さん

🙋‍♂️の朝の日課、一人散歩の時に見つけたお豆腐屋さん

西木屋町の狭〜い路地にお店があります。

お豆腐屋さんでお豆腐とお揚げさんを買いたかったので嬉しい。

木屋町通沿いにもお店がありますが、

何度も通っていたのにキャッチしてませんでした👀

あとで調べて、あ〜！あそこがそうなのか！…という。

🙋‍♂️「お豆腐屋さん見つけたよ〜」

一緒に買いに行きました。

お鍋用に焼き豆腐やお揚げさんに加え、

具沢山のヒロウス、とろろ豆腐などどれも美味しそうでたくさん買いました。

お会計の時、

「おからお渡ししてますけど要りますか？」と

え！おからさんいただけるんですか！

「青と白どちら？」

青？えっと、白で！

たっぷりのおからさんを貰って、

近喜さんのレシピもいただいて

さあ！何を作ってもらおうかな！←

リクエストその1

「卯の花」 

残ってた人参と近喜さんのお揚げさんで。

リクエストその2

「おからサラダ」

いただいたレシピのアレンジ。ツナと粒マスタードがいい感じ

リクエストその3

「おからハンバーグ」

おからメニューといえば！？食べ応え抜群

ひき肉も同じくらい入れて

絹ごし豆腐を冷奴で。

お豆の味がしっかりして美味しい

カルディで買ったカニ味噌なめ茸を乗っけるのも美味しかった

量はバラバラだけど、毎度もらえるおから✨

めちゃくちゃ嬉しい！

寒い時期だけかもしれませんが、ありがたくいただいてます🙏

電子レンジでチンするだけの

ヘルシーな「おからケーキ」

いや、バターの量！！！！！！✋

どこがヘルシーやねん。ちゃんちゃん♪