暮らしのこと（食）
時々、暮らしのことが書きたくなります。
なんせ、主婦業が一番キャリアが長いので。
リモートワークのオットと2人で過ごすことも多い今日この頃です。
わたしは、自分のお仕事の傍ら
家事を一通りこなします。
もっと手伝ってもらったら？
家事分担は常識でしょう。。
という今どきのお声もあるのですが、
今は大人2人の暮らし。
お料理は、したくない時や忙しいときは
外食か、何か買ってくることも多いです。
お掃除は、匂いに敏感で潔癖症気味なわたしと
細かいことはあまり気にしない相方のコンビなので、
わたしが気のすむ様にしています。
忙しくて放置していても何も言われないww
具体的にこれをやって欲しいと頼んだら、
その部分だけはきっちりやり遂げてくれる相方です。
いまはこんなゆるめのスタイルです。
その時々で変わればいい。
とはいえ
お料理するとなれば、
できるだけ野菜を摂取できるように、、
と、バランスには気を付けています。
が、つい作りすぎて
パパに食べさせすぎでは？と、時々、娘に注意されたりしますw。
じわじわと丸みを帯びていく我が相方です。
実に食べっぷりがいい(笑)
とくに変わったもの、凝ったもの
は、あまり作りません。
こだわりは、
なるべく旬の食材を使うくらいかな(←新鮮でお安いから♡
メニューは食材を見て決める派です。鼻が利きます(笑)
おいしい調味料は好き♡ さしすせそ大事。
揚げ物は、ほんのたまに。。
わたしはお魚でもお肉でも焼き物が割りと好きです。
とっておきの御塩を使えば、本当にシンプルな調理で美味しく仕上がります。
あとは、サラダ好きなオットには、たっぷりのサラダと、わたしはお浸し派なので、お浸しを作ります。今の季節、菜の花のナムルなんかも好きでよく作ります。
ご飯のお供で、冬に一番好きなのは蕪の浅漬けかも♡
あとは、鞍馬さんのふもとにある、かどやさんの木の芽煮が好物です。
実家の母が近くの取り扱い店で、買っておいてくれるのを分けてもらうことがほとんど。。とにかくご飯に合う♡ おにぎり🍙にも、子どものころからの定番でした。
お味噌も美味しいのに出会うと、やたら嬉しい。。
お味噌汁をいただくだけでも、生き返る気がします。
最近出会っためちゃ美味しいお味噌は、、名前を忘れてしまったけれど、、ww
取り扱っているお店は覚えているので、また行って探してみます(笑)ﾃｷﾄｰ
こうして書いてみると、
やっぱり食べることがかなり好きなんだな。。食神もちだから、、かな？
ね、りかさん♡（←以前、四柱推命、鑑てくださったの(*´-`)
自分で作ったモノが一番美味しい気がする。。気のせいか(笑)
高山なおみさんの神戸だより という番組に
とても癒されるわたしです。
またこうしてときどき、
暮らしのことを書いてみようと思います。
Thank you for reading my blog.
Sofie KT.