ウンブリア州DOCGの語呂

ウンブリア州のDOCGは二つです。

矢野恒先生の『ワイン受験語呂合わせ暗記法』から少しアレンジさせていただきました。

モン太、錯乱しとるじゃーの！

モン太、錯乱：Montefalco Sagrantino

とるじゃーの：Torgiano Rosso Riserva

少し解説するとMontefalco SagrantinoのSagrantinoはブドウ品種名です。「Sagra＝聖なる」という意味からもお分かりのように、もともと教会の聖餐式で使われていました。タンニン量の多さは世界トップ３に入るほどで、飲んだらその渋さにしびれます。ポリフェノールを効率的に摂取したい方は是非探してみてくださいね。