食事誘発性熱産生

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本日のテーマ

『食事誘発性熱産生』

PFCバランスを知る上で、もう一つ大切な知識として、食事誘発性熱産生というものがあります。

これは食事をした際、それを消化吸収等、食べることによって起こる熱産生を指したものです。

ここで、PFCバランスのおさらいです。

タンパク質　30%

脂質　20%

炭水化物　50%

そして、これらの栄養素を単独で摂取した際の食事誘発性熱産生は、

タンパク質　30%

脂質　4%

炭水化物　6%

となります。

食べ合わせによってこれらは、約10%の消費に落ち着くと言われています。

ですが、ここで抑えておきたいポイントは、食事誘発性熱産生の数値が高い程有利に働くということです。

ですから、タンパク質は多く、脂質は少なく、炭水化物は適量が、1番食事誘発性熱産生を効率良く利用出来ます。

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