Ameba Ownd

アプリで簡単、無料ホームページ作成

ydacassokaju's Ownd

Descargar PDF LA CIENCIA A TAULA

2022.02.02 08:58

LA CIENCIA A TAULA de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO

Descarga gratuita de bookworn 2 LA CIENCIA A TAULA  de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO 9788491332633 (Literatura española)

Descargar LA CIENCIA A TAULA PDF


Ficha técnica

Descargar eBook gratis



Descarga gratuita de bookworn 2 LA CIENCIA A TAULA de FERNANDO SAPIÑA NAVARRO 9788491332633 (Literatura española)

Overview

El present volum recull 42 articles de Fernando Sapiña, escrits durant més de deu anys per a la revista 'Mètode', sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta culinària. Compta amb la col·laboració de l'artista Teresa Tomás, qui, a través del seu laboratori "Palomita de maíz", ha experimentat en projectes en els quals la gastronomia s'hibrida amb la seua obra.
El presente volumen recoge 42 artículos de Fernando Sapiña, escritos durante más de diez años para la revista 'Mètode', sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Cuenta con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio "Palomita de maíz", ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra.
'La ciència a taula' és el dècim volum de la col·lecció de llibres de divulgació "Monografies Mètode". Durant més de deu anys, el químic i divulgador Fernando Sapiña va publicar puntualment la secció sobre ciència i gastronomia en la revista 'Mètode', sota el títol de "La ciència a taula". El present volum recull 42 d'aquests articles, que tracten sobre els principis físics i químics dels aliments i de les seues elaboracions, tots acompanyats d'una recepta ...

ePub Recomendados: Read online: Transformers: A Visual History (Limited Edition) pdf, [ePub] VIAJE AL PIRINEO DE LERIDA descargar gratis read book, [PDF/Kindle] Appetites: A Cookbook by Anthony Bourdain link,